Anzeige
Bei den Text- und Bildmaterialien auf dieser Seite handelt es sich um Drittinhalte der/des jeweiligen Unternehmen/s.

Café Frischhut

Gastronomie

Die „Schmalznudel“ ist Kult

Frischer geht´s kaum: Wenn Sie im Café Frischhut eine Schmalznudel bestellen, wird diese direkt vor Ihren Augen im heißen Fett gebacken! Noch warm geht das Gebäck mit den vielen Namen über den Tresen. Ob Kiachl, Schmalznudel oder Auszogne, das Hefegebäck schmeckt hier immer fantastisch! 
  • Auf diesem Foto sieht man die Fassade des Café Frischhut. Im Vordergrund stehen Tische mit Stühlen rechts im Bild, und links im Bild ist ein Teil einer Hecke zu sehen. Der Boden ist gepflastert. Im Erdgeschoss sind Schaufenster und die Eingangstür. Darüber steht „Cafe Frischhut, Schmalznudel, Eigene Herstellung.“. Der Schriftzug „Eigene Herstellung“ steht über einem separaten Eingang, der aussieht wie ein Hausgang und nicht mehr zum Laden gehört. Im ersten Stock sieht man Fenster mit Markisen, auf denen „Café“ steht. Davon sind vier Fenster nebeneinander. Darüber wurde eine Figur in die Fassade eingebaut. Darüber sind weitere Fenster. Die Wand ist mintfarben.
    Café Frischhut – Zwei Jahre nach der Geschäftsübernahme 1973 wurde das Haus abgerissen. 1980 wurde das Haus nach Protesten und Unterschriftenaktionen wieder neu aufgebaut.
  • Auf diesem Foto sieht man einen Blick in das Innere des Cafés. Im Vordergrund ist ein Tisch mit einer Bank, beides aus Holz, zu sehen. Dahinter ist ein Tresen aus Holz zu sehen. An der Wand hängt die Speisekarte. Auf dem Tresen liegen ein Serviertablett, Strohhalme und Orangen. Außerdem sind hinter dem Tresen ein Zapfhahn zu sehen und eine Kaffeemaschine. Auf einem Regal weiter oben stehen Gläser und auf einem anderen Regal verschiedene Teesorten. Im Hintergrund ist ein verschwommener Einblick in die Küche zu sehen. Mittig im Hintergrund sieht man ein Schild „00“, das nach unten zeigt. Daneben sieht man den Ansatz einer Treppe, die nach unten führt. Rechts am Rand im Bild sieht man eine Treppe, die nach oben führt. Die Wände sind gelb. Der Boden besteht aus roten Fliesen.
    Café Frischhut – Ein Blick in das Café.
  • Auf diesem Foto sieht man links im Bild einen Regenschirm im Ständer. Weiterhin sieht man einen Tisch und zwei Sitzbänke, die sehr schmal sind. Auf dem Tisch steht ein Zuckerstreuer. Die Tische und Bänke sind aus Holz, ebenso wie die Wandverkleidung. Der Tisch steht direkt an der Wand. Rechts im Hintergrund hinter einer Bank hängt ein Bild an der Wand. Über dem Tisch ist eine Lampe an der Wand.
    Café Frischhut – Der perfekte Ort zum Genießen.
  • Auf diesem Foto sieht man einen Blick in das Café. Im Eck stehen Holztische mit Stühlen. Die Verkleidung der Wand und die Decke sind ebenfalls aus Holz. Rechts im Bild sieht man vier Garderobenhacken. Davor steht ein Stuhl. Im Eck an der Wand hängen vier Bilder und daneben die Speisekarte. Von der Decke hängen Lampen über den Tischen.
    Café Frischhut – Das urige Café lädt zum Verweilen ein.
  • Auf dem Foto sieht man, wie Kaffee aus einer Kaffeemaschine (Vollautomat) in eine Tasse läuft. Auf der Tasse steht der Schriftzug „Café Frischhut“. Neben der Tasse, in die der Kaffee gerade läuft, steht eine weitere, leere Tasse.
    Café Frischhut – Frischer Kaffee: die perfekte Begleitung zum Gebäck.
  • Auf diesem Foto sieht man zwei Tische. Ein Tisch steht im Vordergrund und einer im Hintergrund. Die Tische sind aus Holz, ebenso wie die Stühle. Auf den Tischen steht ein Zuckerstreuer. An dem vorderen Tisch stehen zwei Stühle. An dem hinteren Tisch stehen zwei Stühle und eine Bank an der Wand. Im Hintergrund an der Wand hängt ein Bild mit Blumen. Über den Tischen hängen Lampen. Links daneben sieht man eine Fensterfront.
    Café Frischhut – An den großen Tischen kommt man schnell ins Gespräch.
  • Auf dem Bild sieht man quadratische Servietten, die an einem senkrechten Holzbanken hängen. Auf den Servietten steht: Schmalznudel – 50 Jahre – Cafe Frischhut – München – Am Viktualienmarkt – 089/26 82 37. Im Hintergrund erkennt man verschwommen das Café.
    Café Frischhut – Seit 1973 ist die „Schmalznudel“ im Besitz der Familie Frischhut.
  • Auf diesem Foto sieht man die Außenfassade von Café Schmalznudel seitlich. An der Fassade hängt ein Schild nach Außen. Darauf steht “Cafe Frischhut“ und man erkennt das Café Frischhut in klein links und daneben eine Person, die eine Kaffeetasse in der Hand hält.
    Café Frischhut – Nach dem Abriss wurde das Haus in demselben Stil nachgebaut, sodass die Außenfassade aussieht wie früher.

Auf die Zutaten kommt es an

Seit über 50 Jahren befindet sich das Café im Familienbesitz. Der Name Frischhut steht nicht nur auf dem Geschirr, sondern ist auch ein Qualitätsversprechen: Von Mehl bis Fett verwenden die Inhaber Manfred und Andreas Frischhut nur die besten Zutaten. Bei ihrer Auswahl gehen sie keine Kompromisse ein. Regionalität ist dabei selbstverständlich.

Am frühen Morgen, zwischendurch oder nach einer langen Nacht

Bekannt geworden ist das Café neben der Schmalznudel auch durch seine speziellen Öffnungszeiten: Damals öffneten die Türen um fünf Uhr morgens. Frühaufsteher wie Nachtschwärmer saßen bei einem Kaffee an den großen Tischen zusammen. Heute hat das Café nicht mehr so früh, dafür ganztags geöffnet.
  • Auf diesem Foto sieht man den Inhaber Andreas Frischhut an einem Tisch vor dem Café Frischhut sitzen. Auf dem Tisch vor ihm sind eine Schmalznudel auf einem Teller und ein Kaffee auf einer Untertasse. Herr Frischhut lacht breit. Im Hintergrund sieht man das Café Frischhut von Außen. Über dem Schaufenster kann man die Schriftzüge „Cafe Frischhut – Schmalznudeln“ lesen. Die Fassade ist aus Holz.
    Café Schmalznudel – Andreas Frischhut führt den Familienbetrieb in zweiter Generation mit viel Leidenschaft weiter.
  • Auf diesem Foto sieht man im Vordergrund ein Blech mit Teigrohlingen. Im Hintergrund sieht man ein Frittierbecken voll mit Fett, in dem die Teigrohlinge schwimmen und herausgebacken werden. Dahinter sieht man einen Teil des Schaufensters.
    Café Frischhut – In der Backstube über dem Verkaufsraum werden alle Produkte täglich frisch produziert und dann im Backbereich auf Bestellung vor den Augen der Gäste zubereitet.
  • Auf diesem Foto sieht man den Inhaber Andreas Frischhut, der von einem Blech im Backbereich des Ladens steht. Er hat einen Teigrohling in den Händen und lächelt. Auf dem Blech liegen Teigrohlinge vor ihm. Im Hintergrund sind der Eingang des Ladens und die Schaufenster zu sehen.
    Café Frischhut – Inhaber Andreas Frischhut steht noch selbst in der Backstube.
  • Auf diesem Foto sieht man Teigrohlinge in einem Becken gefüllt mit Fett schwimmen. Die Teigrohlinge haben die Form von Schmalznudeln.
    Café Frischhut – Die Teig-Rohlinge werden in Fett frittiert ...
  • Auf diesem Foto sieht man erneut das Becken mit Fett im Backbereich des Cafés. Man sieht die Arme von Herrn Frischhut seitlich, wie er Zangen zum Wenden in der Hand hat und die Schmalznudeln wendet. Die Schmalznudeln auf dem Blech im Fett sind zum Teil schon goldbraun und werden nun gewendet. Im Hintergrund ist das Schaufenster des Ladens zu finden.
    Café Frischhut - ... werden von beiden Seiten goldbraun gebacken …
  • Auf diesem Foto sieht man, wie eine Schmalznudel in eine Schüssel mit Puderzucker getaucht wird mit einer Zange. Die Schüssel steht auf einem Tresen im Backbereich. Im Hintergrund sieht man den Eingang und das Café.
    Café Frischhut - ... und werden abschließend noch heiß mit Zucker verfeinert: ein Gedicht!
  • Auf diesem Foto sieht man ein Blech liegend im Backbereich des Ladens. Im Vordergrund sind die Schmalznudeln und im Hintergrund sind viele Krapfen mit Puderzucker zu sehen. Dahinter sieht man ein weiteres Gebäck liegen und im Hintergrund eine Frau. Links im Hintergrund ist das Schaufenster des Ladens zu erkennen.
    Café Frischhut – Das Sortiment ist hier das ganze Jahr gleich: Schmalznudeln, Stritzerl, Krapfen, Rohrnudeln mit diversen Füllungen.
  • Auf diesem Foto sieht man die Außenfassade vom Café Frischhut in Nahaufnahme. Im Fokus steht der Schriftzug „Cafe Frischhut“. Darüber sieht man ein Fenster.
    Café Frischhut – DIE Adresse für Schmalznudeln in München ist eine Institution.

„Uns gibt es nur einmal und nur hier.“

Das Café Frischhut setzt auf Qualität statt Quantität: Das macht die „Schmalznudel“ so einmalig und zu einem wahren Geschmackserlebnis! Die kleine Auswahl an Teigwaren wie Schmalznudeln, Stritzerl, Krapfen und Rohrnudeln wird täglich in der Backstube über dem Café frisch hergestellt – zum Mitnehmen oder vor Ort genießen. 

Steckbrief

Firmenname
Frischhut & Sohn GbR
Öffnungszeiten
Mo. - Sa.: 9:00 – 18:00 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen
Angebot
Schmalznudel, Stritzerl, Krapfen, Rohrnudel, Kaffeespezialitäten, Tees, diverse Kaltgetränke
Adresse
Prälat-Zistl-Str. 8
80331 München
Telefon
089 268237

Die Standorterkennung ist fehlgeschlagen.

Bitte prüfen Sie die Standortfreigaben Ihres Browsers und/oder die Systemeinstellungen Ihres Gerätes.

Mehr dazu auf unserer Hilfeseite.